Centro di Ricerca e Documentazione sull'Artigianato dei Ferri Taglienti

Il Centro di Ricerca e Documentazione sull'artigianato dei Ferri Taglienti è un organismo scientifico - tecnico sorto nel 1987 per volontà dell'Amministrazione Comunale.
Obiettivo del Centro è quello di:
" .. attivare un progetto culturale, mirato ad elevare a oggetto di studi intensivi un mondo composito e ben poco conosciuto, come quello dell'artigianato locale dei coltelli, nelle sue varie articolazioni, di pertinenza storico- sociale, antropologico-culturale, demografico-statistica, ecc..
A questo obiettivo di elaborazione scientifica il Centro ne unisce anche un altro, di tipo economico-commerciale: quello di promuovere la conoscenza del prodotto delle coltellerie artigiane locali, facendo leva soprattutto sul potenziamento della Mostra Mercato annuale, che a quella data aveva già una sua storia precedente alle spalle, anche se episodica".
(da: Francesco Apergi, Per fare un coltello, Centro di Ricerca e Documentazione sull'Artigianato dei Ferri Taglienti, Scarperia, 1996).
Ne sono membri studiosi ed esperti nel settore, con riferimento particolare alla ricerca sulla cultura materiale dei ferri taglienti, la musealizzazione, la storia e lo studio antropologico-culturale di questa oggettistica; vi partecipano anche personale tecnico e rappresentanti delle coltellerie scarperiesi.
Il Centro organizza ogni anno le mostre di settore ed ha al suo attivo pubblicazioni e documentazioni in video, di cui i visitatori potranno prendere visione nelle sale della mostra.

E-mail: zoomedia