Museo dei Ferri Taglienti
- Sezione 2 |
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Attraverso
l'approccio manuale (banchi di montaggio) si rende possibile la conoscenza
materica e funzionale delle parti componenti le varie tipologie di coltelli
e delle corrispettive caratteristiche ergonomiche. Il visitatore compie
il montaggio reale di un coltello e può così valutare tutta
la complessità di utensili apparentemente semplici come il coltello
da tavola.
Nelle illustrazioni: la "zuava", tipico coltello di Scarperia, e le parti che lo compongono |
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