"I giardini del gusto" ... dal Mugello con sapore

A partire dal pomeriggio di venerdì 13 (inaugurazione alle ore 16,00 e prosecuzione nelle giornate di sabato 14 e domenica 15 giugno 2003) si terrà a Vicchio, in Piazza della Vittoria, la prima edizione dei "Giardini del gusto", rassegna eno-gastronomica dei prodotti tipici del Mugello e della Toscana.

Nelle tre giornate oltre alle proposte degli stands e dell'ospitalità vicchiese sul tema dei prodotti tipici verranno organizzati tre specifici laboratori del gusto, con la presenza di produttori, esperti gastronomi ed enologi che guideranno le degustazioni.
Gli assaggi delle varietà permetteranno la conoscenza, l'affinamento del gusto e l'apprezzamento delle differenze tra i cibi presentati.

I laboratori ("Le vie del Gusto ") organizzati in collaborazione con Slow-Food Firenze e coordinati dal noto eno-gastronomo Leonardo Romanelli:

- "Dolci seduzioni che si incontrano tra Bacco e Ambrosia"
Le praline dei maestri del cioccolato toscani si uniscono ai vini da dessert individuando l'abbinamento più adatto e originale
Venerdì 13 giugno ore 21,30

- "Nobile fumo e allegre bollicine"
Scoprire l'arte dell'affumicatura attraverso l'assaggio di salmone, storione e tonno, con un po' di ebrezza prodotta dalle bollicine dei migliori spumanti italiani
Sabato 14 giugno ore 18,00

- "Giro d'Italia dei grandi formaggi"
Dal Trentino alla Sardegna, passando per la Toscana. Un viaggio nella migliore produzione di formaggi in abbinamento con vini di "lungo corso".
Domenica 15 giugno ore 18,00

L'organizzazione è curata dall'Associazione Turistica Pro-Loco di Vicchio con il il patrocinio del Comune di Vicchio, Comunità Montana, Provincia di Firenze, Regione Toscana, in collaborazione con il Consiglio Regionale della Toscana